今年以来,休宁县市场监督管理局立足岗位、坚守职能,全力守护校园及周边食品安全。
严格主体管理。严把校园食堂及食杂店食品经营许可准入关,强化校园食品安全管理的主体责任,要求中小学校校长和幼儿园园长作为校区(园区)食品安全第一责任人,严格落实《中华人民共和国食品安全法》相关规定,建立健全食品安全管理制度和机构,确保师生饮食安全。
强化监督重点。对学校食堂及其周边食品经营者的食品销售、加工区域进行全面检查,对发现使用经营过期、腐败变质、劣质、“两超一非”、标签标识不规范等不合格食品的食品生产经营者,坚决从严重处。
着力开放透明。鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置,实现食品制作实时监控,实现加工、管理开放透明化,严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节。
严防风险监测。加强对校园周边食用农产品的快速检测。严防问题食用农产品流入市场。
狠抓宣传教育。结合3.15国际消费维权日和“走进校园”等活动契机,加强对中小学生消费安全的教育,引导其树立正确的消费观念,进一步提高青少年食品安全意识和自我保护能力。
加强部门协作。进一步加强与教育、卫生等相关部门的协作与配合,以联合执法、信息互通等多种形式,形成渠道畅通、反应快捷、密切配合、齐抓共管的长效监管机制。
截止目前,该局已出动执法人员462人次,检查食品生产经营户714户次,张贴宣传材料221份。来源: 休宁县市场监管局 (刘辉)