为切实做好校园食品安全监管,确保学生集体用餐安全,根据上级各部门的食品安全工作要求,近日,市人民路小学开展学校食堂食品安全隐患专项排查。
入夏以来,气温上升,空气潮湿,食品容易发霉变质。学校成立了专项检查组,对照上级检查标准,对食堂安全工作进行全方位排查。特别是对储藏食品、调味品保质期作了严格筛查,对下水口防鼠网罩等容易忽视的细小环节也一一巡查到位。强调时令蔬菜必须当天采购,调味品采购做好计划,在保质期内用完。
针对日前市人大常委会对学校食品安全的视察情况,人民路小学进一步加强安全管理,检查台账,增强责任意识和法律意识,把卫生工作做得更细致,有效遏制食品安全事故的发生。来源:益阳日报
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