在中国矿业大学南湖音乐餐厅，40余家餐饮企业组成了餐饮商业街区。作为改造后的徐州首家校园电气化厨房，只见每个餐饮档口的操作间，电磁炉、电烤箱、电热煲、电饼铛等炊具都摆放有序；烹饪无明火、操作便捷、自动断电保护等特点，让厨房变得清洁起来，也让油烟和闷热的工作环境得到了很大改善。据中国矿业大学餐饮中心乔经理介绍，在徐州供电公司的帮助下，他们已完成餐饮街区的电气化厨房改造工作，可有效保障师生吃上品种丰富的饭菜。
2020年，江苏电力有限公司将大力推广校园餐饮电气化改造工作，2021年逐步实现校园食堂全电化。吴瑞 李伟豪
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